Placki ziemniaki

(Crêpes de pommes de terre)

40 minutes

7 ingrédients

Danusia

Polonica

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Pologne

Ingrédients :

  • 6 belles pommes de terre

  • 3 cs de farine 

  • 2 œufs 

  • 1 oignon 

  • Huile 

  • Sel et poivre 

Préparation :

1. Epluchez et râpez les pommes de terre finement. 

2. Pressez les pommes de terre dans un torchon pour enlever l’eau avant d’ajouter la farine, les œufs, le sel, le poivre et l’oignon      hâché finement aussi. 

3. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et, avec une cuillère à soupe, faites des petits tas que l’on aplatit en galettes pour les      faire frire des deux côtés.

4. Servez-les bien cuites. Elles peuvent être nappées de crème fraîche ou même de sucre fin. 

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                                                            Gentillesse et Tendresse, Délicatesse et Sagesse sont les doux mots qui faisaient de toi la meilleure « Babcia » du monde qui nous appartenait et que nous adorions. 

Douceur et amour,