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Placki ziemniaki

(Crêpes de pommes de terre)

40 minutes

7 ingrédients

Danusia

Polonica

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Pologne

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Ingrédients :

  • 6 belles pommes de terre

  • 3 cs de farine 

  • 2 œufs 

  • 1 oignon 

  • Huile 

  • Sel et poivre 

Préparation :

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1. Epluchez et râpez les pommes de terre finement. 

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2. Pressez les pommes de terre dans un torchon pour enlever l’eau avant d’ajouter la farine, les œufs, le sel, le poivre et l’oignon      hâché finement aussi. 

​

3. Faites chauffer de l’huile dans une poêle et, avec une cuillère à soupe, faites des petits tas que l’on aplatit en galettes pour les      faire frire des deux côtés.

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4. Servez-les bien cuites. Elles peuvent être nappées de crème fraîche ou même de sucre fin. 

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                                                            Gentillesse et Tendresse, Délicatesse et Sagesse sont les doux mots qui faisaient de toi la meilleure « Babcia » du monde qui nous appartenait et que nous adorions. 

Douceur et amour,

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