Fraises au vin rouge

20 minutes

5 ingrédients

Florence

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France

Ingrédients :

  • 500 g de fraises

  • 50 cl de vin rouge

  • 100 g de sucre en poudre

  • 1 bâton de cannelle

  • 1 gousse de vanille

Préparation :

1. Mettez le vin dans une casserole et ajoutez la cannelle, la vanille et le sucre. Portez à ébullition le tout.

 

2. Laissez reposer pour que le mélange refroidisse. 

3. Pendant ce temps, nettoyez et enlevez la queue des fraises. Placez les fruits dans un bol et versez-y la préparation de vin              refroidi. 

4. Réservez au frais dans le réfrigérateur avant de servir.

 

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Recette de

                                  ma grand-mère paternelle du Gers, institutrice
du village, née en 1896, décédée en 1986.

Les fraises venaient de son grand jardin. Le vin était produit dans la ferme, située dans la zone de production de l’Armagnac.