Buttermilch-Waffeln
(Gaufres)
30 minutes
8 ingrédients
Hanne
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Allemagne
Ingrédients :
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125 g de babeurre / lait ribot
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50 g de sucre
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250 g de farine
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4 oeufs
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2 cs de sucre vanillé (le mieux est de le faire soi-même)
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1 cc à café de levure chimique
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0,2 à 0,4 l de beurre
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1 pincée de sel
Préparation :
1. Battez bien le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel et les œufs.
2. Tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez-les ensuite au mélange de beurre et d'œufs, une cuillère à soupe à la fois.
3. Ajoutez le beurre jusqu'à ce qu'une pâte fine se forme.
4. Huilez le gaufrier et faites cuire les gaufres pendant 4 à 6 minutes.
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Normalement on se voit
toujours avec toute
a famille autour d'un petit Kaffe & Kuchen pour fêter les anniversaires. Elle fait toujours les gaufres et son Käsekuchen. Pour "les enfants" (on a tous entre 22 et 33 ans), elle nous fait toujours un chocolat chaud. Quand je pense aux anniversaires, je pense tout de suite à ma grand-mère et le sentiment d'être "chez moi".