Buttermilch-Waffeln

(Gaufres)

30 minutes

8 ingrédients

Hanne

Sans titre (12).jpg

Allemagne

Ingrédients :

  • 125 g de babeurre / lait ribot

  • 50 g de sucre

  • 250 g de farine 

  • 4 oeufs

  • 2 cs de sucre vanillé (le mieux est de le faire soi-même) 

  • 1 cc à café de levure chimique 

  • 0,2 à 0,4 l de beurre 

  • 1 pincée de sel 

Préparation :

1. Battez bien le beurre, le sucre, le sucre vanillé, le sel et les œufs.

2. Tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez-les ensuite au mélange de beurre et d'œufs, une cuillère à soupe à la fois.

3. Ajoutez le beurre jusqu'à ce qu'une pâte fine se forme.

4. Huilez le gaufrier et faites cuire les gaufres pendant 4 à 6 minutes. 

Sans titre (29).jpg

Normalement on se voit

                                                                   toujours avec toute
a famille autour d'un petit Kaffe & Kuchen  pour fêter les anniversaires. Elle fait toujours les gaufres et son Käsekuchen. Pour "les enfants" (on a tous entre 22 et 33 ans), elle nous fait toujours un chocolat chaud. Quand je pense aux anniversaires, je pense tout de suite à ma grand-mère et le sentiment d'être "chez moi".