Pains perdus
15 minutes
6 ingrédients
Amélie
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France
Ingrédients :
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8 tranches de pain blanc ou de brioche
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0,5 l de lait
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4 oeufs
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50 g de sucre
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Huile pour la poêle
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Sucre pour saupoudrer les pains perdus
Préparation :
1. Faites bouillir le lait puis laissez-le tiédir. Mélangez-le avec le sucre.
2. Dans un autre récipient, battez 4 œufs.
3. Trempez les deux côtés de chaque tranche de pain dans le lait (pas trop longtemps, juste le temps de ramollir la croûte). Ensuite, trempez les deux côtés de chaque tranche de pain dans les œufs battus.
4. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites dorer les deux côtés de chaque tranche de pain. Lorsqu’elles sont bien dorées de chaque côté, le dessert est prêt à être dégusté.
5. Selon vos goûts, saupoudrez les tranches de sucre. Servez avec de la confiture ou une boule de glace à la vanille.
Cette recette, transmise
par ma grand-mère à
mon père puis à moi-même, est familiale et économique. Très utile pour ne pas gaspiller les restes de pain blanc ou de brioche, elle passe de génération en génération et réjouit toute la famille.