Préparation :

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1. Dans une grande casserole d'eau, mettez les cubes de bouillon, le sel et le chorizo traditionnel ​​et portez à ébullition. 

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2. Lavez les viandes. Ajoutez dans la casserole la viande de bœuf, la poitrine, les pieds et oreilles de porc ainsi que la saucisse      de viande. Laissez cuire. 

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3. Lavez les légumes. Une fois cuites, déposez toutes les viandes dans un plat. Ajoutez les choux au bouillon et porter à                  ébullition 5 min. Ajoutez ensuite le boudin noir de riz, les navets et les carottes coupées en quatre. Portez à ébullition 5 min.

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4. Pendant ce temps, mettez le riz dans une casserole, ajoutez le bouillon pour cuire la viande et le chou. Ajoutez les pommes        de terre coupées en deux dans la casserole. Mettez un cure-dent au chorizo ​​et ajoutez-le à la casserole. Après 4 minutes,            retirez le boudin noir.

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5. Quand tout est cuit, coupez la viande et servez dans des plats.